HOT ! 【正規通販】 シルバー 雪平鍋 Amazon｜本間製作所 サイズ15cm 3 IHマエストロ 鍋・フライパン

• サイズ:15×深さ(高さ)5.5cm
• 本体:3層鋼クラッド材(内:18-8ステンレス、中:アルミニウム、外;クロムステンレス)
• 生産国:日本
• 底板厚:2.3mm

本間製作所の"KOINU(仔犬印)"は、高級ホテルやレストランなど長く業界で親しまれている厨房用調理器具です。楽天市場】仔犬印 クラッド3層鋼 深型行平鍋 18cm 仔犬印 行平鍋。
IHマエストロシリーズ。ステンレス鋼鍋蓋/ソースパン蓋、強化ガラス可視調理鍋カバー、調理器具蓋キッチン用交換蓋-42CM。均一な熱伝導で焦げ付きにくい。鍋蓋強化ガラス鍋蓋フライパン蒸し器カバー家庭用透明パンカバー交換鍋蓋-42 cm。軽量さも併せ持つ、近代的な厨房に最適なシリーズ。鍋蓋、調理鍋カバーステンレス鋼鍋カバー鍋パンスキレットカバー蓋交換用フライパン金属カバー-44 cm。
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。鍋蓋、鍋蓋強化ガラス鍋蓋フライパン蒸し器カバー家庭用透明パンカバー交換用鍋蓋-42 cm。カレー・シチュー等の煮込み料理でも均一な熱伝導で焦げ付きにくく非常に美味しく仕上がります。溶けるドームポット蓋ステンレス鋼ガラス可視ドームパン蓋蒸気ベントキッチン調理器具アクセサリー蒸しカバードーム蓋-38CM。
軽量なため使用後のお手入れに関しても楽に扱えます。鍋蓋、調理鍋カバーステンレス鋼鍋カバー鍋パンスキレットカバー蓋交換用フライパン金属カバー-44 cm。
現在の業務用厨房のオペレーションでは"より軽く扱いやすい高機能な鍋を"という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。透明ガラス蓋 ステンレス 透明フライパン 選べる 46cm。
3層アルミクラッド鋼はサンドイッチされているアルミ材の熱伝導性が良いため熱を垂直方向だけでなく横方向にも素早く伝えていきます。蓋 ステンレス製の丸蓋、あらゆる鍋に適し、複数のサイズを選択できます キッチン調理器具-46 cm。そしてステンレス材には熱容量がありしっかりと熱を蓄えます。ラウンドステンレススチール蓋フードカバーチーズメルティングドームと蒸しカバーフラットトップグリドルグリル調理屋内または屋外蒸しカバードーム蓋に使用します-46CM。IHにおいて偏った発熱部の熱エネルギーを早く均一に全体に伝え(アルミ効果)、かつしっかりと熱をため込み(ステンレス効果)適温を維持しやすいのです。スチールパン蓋蓋オイルグリースフィルターヘルパーサイズ中華鍋キャップキッチン調理器具アクセサリーポットカバー-54cm。
内:18-8ステンレス
ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。蓋 ステンレス鋼および強化ガラスの蓋 交換用調理器具 フライパンカバーおよびステンレス鋼のスキレット蓋 蒸しカバー ドーム蓋-46CM。料理に直接触れる内面に非常に適しています。ラウンドステンレススチール蓋フードカバーチーズメルティングドームと蒸しカバーフラットトップグリドルグリル調理屋内または屋外蒸しカバードーム蓋に使用します-48CM。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。透明強化ガラス鍋蓋、ステンレス鋼リム付き、すべての鍋やフライパンにフィットする交換用鍋蓋-40 cm。
中:アルミニウム
優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく全体に伝わるため、料理を焦げ付きにくく美味しく仕上げます。シンプルでたっぷり、火傷しにくい蓋ステンレス鍋蓋、キッチン調理器具まで-44 cm。
外:クロムステンレス
耐久性に優れたIH対応ステンレス。交換用透明ガラス鍋蓋、ステンレススチールフライパン中華鍋、すべてのコンロトップ調理器具用鍋蓋の交換。-42cm。外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。蓋 ステンレス鋼および強化ガラスの蓋 交換用調理器具 フライパンカバーおよびステンレス鋼のスキレット蓋 蒸しカバー ドーム蓋-44CM。