HOT ! 今年の新作から定番まで！ イタリアワイン専門店 トスカニー / クリュ グラン リースリング ワイン

トスカニー イタリアワイン専門店 / リースリング グラン クリュ。01000003862_1.jpg。Louis Maurer -Riesling Grand Cru Moenchberg 2021 / ルイ。

• ルイ・モーラー リースリング グラン・クリュ メンヒベルグ [2021]750ml (白ワイン)

アルザス最新鋭世代、20歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロンが手掛けるナチュラルワイン！ ルイ・モーラーは1996年生まれ。彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。 「リースリング グラン・クリュ メンヒベルグ」は、アンドロー村とエイコフェン村にかけて広がるグラン・クリュ。地質は泥灰土・石灰岩・砂岩および崩積土。 パイナップルやリンゴ、ドライアプリコットを思わせる香り。フィニッシュには岩塩のようなほろ苦さとともに、旨味と塩味が広がる。総生産量1,800本。2024年1月時点のSO2トータルは17mg /L 残糖度：1 Sec/Dry(1リットル当たりの残糖4グラム未満) ■テクニカル情報■ 品種：リースリング100% 醸造：手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自然に発酵。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。

。Louis Maurer -Riesling Grand Cru Moenchberg 2021 / ルイ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 750ml [ NV スパークリング 辛口 フランス ]。サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 糖質オフ白 [パック] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売][サントリー 白ワイン 日本 果実酒 DM2WP]。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。ラ ダム ド モンローズ2014【ヴィンテージに左右されにくい安定感】La Dame de Montrose [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。オーガニック スパークリング 白ワイン ５本セット オーガニックカヴァ CAVA 750ml コラム入り。 2016年から実家のドメーヌに参画。カルム・ド・リューセック 2022 フランス 白ワイン 極甘口 シャトー・リューセック。【シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 2014】 サン・テミリオン・グラン・クリュ ファースト パーカーポイント90 赤ワイン 750ml フランス ボルドー地方 サン・テミリオン地区 直輸入。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。エコー ド ランシュ バージュ 2021 シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages フランス ボルドー 赤ワイン。オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ ハインドサイト” サンタマリアヴァレー[冷蔵便]。標高230-260mで、南/南東向きの穏やかな斜面。アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ (ハインフリート・デクスハイマー) Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese (Heinfried Dexheimer) ドイツ ラインヘッセン 白 極甘口 375ml (2本)。パソ バランテス アルバリーニョ 2021 【なかなか珍しい格上アルバリーニョ！】 Pazo Barrantes Albarino Marques de Murrieta [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン リオハ 750ml 瓶 ]。肉付きが良く、複雑で高貴な優雅さを兼ね備えたワインを生み出すテロワール。■お取寄せ ラス ヴィーノ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[常温便]。とても柔らかいアタックで、密に詰まった口中はジューシーで柔らかくドライで、レモンやマルメロのノートが感じられる。サンサンワイナリー シャルドネ マルキーズ 375ml。【1831年設立のブルゴーニュ名門ワイナリー】アルベール・ビショー サントネイ レ・シャルム [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021ヴィンテージは10/8収穫。パラダックス プロプライエタリー レッド ワイン 2021 【ブレンドは品種単一を超える！】 Paraduxx Proprietary Red Wine [ 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。フランス ボルドー 金賞受賞 赤白ワイン 6本セット (se06-7226)。アルコール度数は13度。アトランティコ レゼルヴァ 赤 ×4本セット ポルトガル 赤ワイン フルボディ カザ・レウヴァス。シルバー ブリュット ナチュール 750ml アンドレ クルエ 白 シャンパン コク辛口 ((VAAC26Z0))。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態16ヶ月熟成。アメリカ赤ワイン3本セット アポシック レッド 750ml 1本・アポシック カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 1本・アポシック　インフェルノ　750ml 1本 合計3本セット。ミッレディ フランチャコルタ ブリュット【Milledi Franciacorta Brut】【イタリア産・スパークリングワイン・辛口・750ml】。SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。ブレッド＆バター ワイン [ロゼ] 2本セット 各750ml Bread & Butter