HOT ! 季節のおすすめ商品 ガングランジェ / Domaine [2021] セレクション ピノノワール ワイン

• 生産国：フランス アルザス
• ぶどう品種：ピノノワール
• 生産者：ドメーヌ・ガングランジェ
• 赤ワイン
• ボディ：ミディアムボディ ・味：辛口 ・味レベル：5

色合いは透明感のあるルビー色。ガングランジェ アルザス ピノ・ノワール セレクション 2021。フランボワーズ、シャンピニョン、フュメ、赤味噌の香り。ドメーヌ茅ヶ岳 プラチナ賞2本セット 赤ワイン 白ワイン 国産ワイン 日本ワイン 山梨県。ワインはフレッシュかつエレガントで伸びのある赤い果実のキュートな酸があり、艶やかな果実味、洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

収穫日は9月29日。おたる白ワイン3本セット(おたる醸造 ナイアガラスパークリング白やや甘口 おたる醸造 デラウェア 生葡萄酒 やや甘口 おたる醸造ナイアガラ生葡萄酒 やや甘口) 720ml×3本。収量はミルデューの被害により13hL/haと例年に比べて70%減！あまりにもブドウが少なかったので、グランクリュも含め全てのピノノワールを混ぜて仕込み「セレクション」と名付けた！ウィヤージュなし！SO2無添加！ノンフィルター！

料理:イベリコ豚の生ハム、ペルドリとブドウのココット焼き、ルブロションチーズ

オーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット シャンパン白 750ml。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。ぶどうの微風 清々しい白ワイン ペット 1500ml×6本。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。メタル ザ・ブラック シラーズ ×4本セット オーストラリア 赤ワイン フルボディ バートン・ヴィンヤーズ。