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日照に恵まれた丘の斜面のピノネーロ100%。【畑に関する情報】アルプスの影響を受けた地中海性気候。 火山性の大小多様な岩を含む砂質粘土質土壌。【醸造・熟成に関する情報】開放式バレルで発酵。 2週間のマセレーション。【ワイナリー情報】マニンコール・・・南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
。mason-pinot-noir-manincor-。上品な果実味、キメ細やかな舌触りが魅力の“良質”を実感するワイン。カルム・ド・リューセック 2022 フランス 白ワイン 極甘口 シャトー・リューセック。【シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 2014】 サン・テミリオン・グラン・クリュ ファースト パーカーポイント90 赤ワイン 750ml フランス ボルドー地方 サン・テミリオン地区 直輸入。 南向きで風の通る山腹の段丘にある4haの標高400~450mの畑。エコー ド ランシュ バージュ 2021 シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages フランス ボルドー 赤ワイン。オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ ハインドサイト” サンタマリアヴァレー[冷蔵便]。【葡萄の栽培・収穫に関する情報】収量45hl/ha、9月初旬~中旬。アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ (ハインフリート・デクスハイマー) Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese (Heinfried Dexheimer) ドイツ ラインヘッセン 白 極甘口 375ml (2本)。パソ バランテス アルバリーニョ 2021 【なかなか珍しい格上アルバリーニョ!】 Pazo Barrantes Albarino Marques de Murrieta [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン リオハ 750ml 瓶 ]。天然酵母使用。■お取寄せ ラス ヴィーノ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ブレッド&バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[常温便]。 樽(10%新樽)で12ヶ月熟成。サンサンワイナリー シャルドネ マルキーズ 375ml。【1831年設立のブルゴーニュ名門ワイナリー】アルベール・ビショー サントネイ レ・シャルム [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。パラダックス プロプライエタリー レッド ワイン 2021 【ブレンドは品種単一を超える!】 Paraduxx Proprietary Red Wine [ 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。フランス ボルドー 金賞受賞 赤白ワイン 6本セット (se06-7226)。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われたこの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。アトランティコ レゼルヴァ 赤 ×4本セット ポルトガル 赤ワイン フルボディ カザ・レウヴァス。シルバー ブリュット ナチュール 750ml アンドレ クルエ 白 シャンパン コク辛口 ((VAAC26Z0))。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。アメリカ赤ワイン3本セット アポシック レッド 750ml 1本・アポシック カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 1本・アポシック インフェルノ 750ml 1本 合計3本セット。ミッレディ フランチャコルタ ブリュット【Milledi Franciacorta Brut】【イタリア産・スパークリングワイン・辛口・750ml】。オススメ度 4.1点
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