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秋ウコンは、熱帯アジア原産の多年草で、沖縄や南九州などで栽培されています。
日本でも邪馬台国の卑弥呼が、中国の土に献上した記録が残っているほど、古くから親しまれています。
秋に淡く黄色い花を咲かせるため、秋ウコンと呼ばれ、使用する根茎部も春ウコンが薄い黄色なのに対し秋ウコンは橙色をしています。
春ウコンと秋ウコンでは成分的にはあまり変わりません。
また、独特な苦味、クセと香りがありますが、飲みやすいのも特長です。
秋ウコン(沖縄)
茶碗にティーバッグ1袋を入れ、熱湯をそそぎ、お好みの濃さでとり出してお飲みください。
通常食事中に含まれる量の摂取であれば、安全といわれてますが、過剰または長期摂取では、消化管障害を起こすことがあります。胃潰瘍または胃酸過多、胆道閉鎖症の人には禁忌とされ、胆石の人は医師に相談する必要があります。摂取後、体調不良発生の場合は、一旦中止の上、医師にご相談下さい。
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