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新発売 純粋知床産 つるし干し きんき一夜干し1枚と開きホッケ1枚 鮮魚の詳細情報
純粋知床産 きんき一夜干し1枚と開きホッケ1枚 つるし干し。知床産】特大きんき一夜干し1枚と開きホッケ大1枚つるし干し。純粋知床産 きんき姿煮（250〜290g前後中1尾）|手軽に本格的な。
- 配送料は全国クール冷凍代込み４６３円 沖縄．離島の発送はおり承っておりせん
- 純粋知床産大型きんき一夜干し約２４０ｇ～２６０gサイズ×１尾 知床産開きほっけ約２７０ｇ～２９０ｇ×１尾
- 「きんき一夜干し」生干しゆえの鮮明な赤い色合いと低温長時間乾燥によるきんきの凝縮された味は本場知床ならではの浜の加工と冷涼な気候が重ねあった技術と地域の融合がもたらすものであり、きんき本来の素材が伝わります。
- 「開きほっけ」数日かけて解凍したほっけを吊るし干しにしたものでまほっけの上品な脂が味わえます。
- 原材料 きんき・ほっけ（知床沖） 保存方法冷凍保存 －１８℃ 賞味期限 １８０日
「知床旨味干し」知床で獲れたお魚を塩水処理し吊るし一夜干しにしたもので、低温長時間乾燥によって水分を減らし旨味が凝縮するうえ、ゆったりとした乾燥の間に魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。長時間干すことは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味干しなのです。生干しにしたあと風味を損なわないうちにすぐに真空包装をして旨味を閉じ込めました。「きんき一夜干し」生干しゆえの鮮明な赤い色合いと低温長時間乾燥によるきんきの凝縮された味は本場知床ならではの浜の加工と冷涼な気候が重ねあった技術と地域の融合がもたらすものであり、きんき本来の素材が伝わります。 「開きほっけ」数日かけて解凍したほっけを吊るし干しにしたものでまほっけの上品な脂が味わえます。それぞれ冷蔵庫で５時間ほど自然解凍後焼き魚としてお召上がりください。きんき一夜干しは知床ブランド認証とオホーツクプレミアブランド認証を受賞しております。
。純粋知床産きんき一夜干し | 知床で採れた新鮮なきんきをご紹介。お刺身用 サワラ（大）2kg以上 山陰境港産。食の達人 天然南まぐろ ブロック 500g ギフト お取り寄せグルメ 食品 産直 産地直送 同梱不可 指定日不可。【骨取り】メカジキ切身 30g×60切 めかじき メカジキ 切身 塩焼き 煮付け 焼魚 焼き魚 煮魚 お弁当 業務用 【水産フーズ】。海鮮ねばねばぶっかけ爆弾 230g×3個(食べてキレイに！) 海の幸は白醤油漬本マグロ、サーモン、いくら、ほたて、ツブ ねばトロ食材のオクラ・長いも・がごめ昆布 (ばくだん丼) まぐろや鮭、帆立、つぶのブツ切り (解凍するだけでネバネバ海鮮丼) ネバトロ海鮮惣菜。業務用 宮城県産 ふっくらさんま開き干 約８０gｘ3０枚。骨取り赤魚フィーレ 5kg (35枚)。縞鯵 シマアジ（築地直送）約1-1.5kg 熊本産他。美味食卓さくだ屋 国産本まぐろテール マグロ1尾から少量しか取れない希少部位《冷凍便》本鮪テール (国産本まぐろテール 3kg)
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