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- イタリア産ウルバーニ産 黒トリュフソルト100ｇ
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商品の説明
ノルチャ村の神秘 森林と草原に埋もれるウンブリア州にあって砂漠のように枯渇した土地が存在します。その血がトリュフの聖地として世界に名をはせる「ノルチャ村」です。人々は「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地だからこそ神は生きた宝石を地中に隠した」と神秘を語ります。ノルチャ村近郊で収穫されるトリュフは、岩石のような土壌で精力的に成長しており、ヨーロッパ産の中でひときわ強く、精力的な香りを漂わせます。
原材料・成分
ゲラント塩、サマートリュフ（Tuber magnatum Pion）、香料
使用方法
オムレツやパスタなど、お料理の調味料として
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