楽天市場】佐渡の濁り酒どぶろくセット 480ml×3 佐渡のどぶろく7。佐渡発酵】 佐渡のどぶろく 480ml - 佐渡の酒.com|いとう酒店。佐渡発酵 佐渡のどぶろく お試し3本セット | 新潟県佐渡市。
商品の説明
●佐渡のどぶろく
蒸米・麹・水だけで仕込み、約4週間かけてじっくり発酵させました。
佐渡のどぶろくは、甘ずっぱく微炭酸が特徴。アルコール度数は7 度と低めです。
もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒
濾さずにそのままが「どぶろく」
荒ごししたものが「濁り酒」になります。
。お手軽セット 佐渡のどぶろく7度1本 昔ながらの佐渡のどぶろく12。
自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしています。紀土 リッチな晩酌セット 1800ml×2本 日本酒 平和酒造 純米 純米吟醸 飲み比べ。石鎚 真精大吟醸 袋吊りしずく酒 720ml [石鎚酒造 愛媛県 大吟醸]。シャンパンやワインを好む方
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アルコール度数7度
~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~
日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹(こうじ)を作り
「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み
自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させ
どろどろの液体、醪(もろみ)にして行きます。朝日酒造 朝日山 百寿盃 カップ [ 日本酒 新潟県 180ml ]。久保田 萬寿 特製桐箱入 万寿 720ml 大吟醸酒 15度~16度 朝日酒造。
原材料・成分
米(国産)、米こうじ
安全警告
佐渡ヶ島から直送!離島からの発送のため天候により発送が遅れる場合がございます。手取川 古古酒大吟醸 720ml(化粧箱入)