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ボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等の名だたる蔵元で修行を積んだカナダ人のデイヴィッド・バターフィールドが率いる、バターフィールド。オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ ハインドサイト” サンタマリアヴァレー[冷蔵便]。2005年のファーストリリース以降、現地の生産者などが集うレストランでも評判となり瞬く間に人気生産者となったこの蔵元のワインは、日本でも新しいヴィンテージがリリースされるのを心待ちにされるファンの方が多くいらっしゃることで知られています。アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ (ハインフリート・デクスハイマー) Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese (Heinfried Dexheimer) ドイツ ラインヘッセン 白 極甘口 375ml (2本)。 白ワインのイメージが強いバターフィールドですが、実は赤ワインもまた素晴らしい味わいで、コアなファンから支持を集めています。パソ バランテス アルバリーニョ 2021 【なかなか珍しい格上アルバリーニョ!】 Pazo Barrantes Albarino Marques de Murrieta [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン リオハ 750ml 瓶 ]。このワインはACブルゴーニュでありながらも、繊細さと品の良さといったブルゴーニュの赤ワインに求める要素をしっかりと感じさせる仕上がりで、ほのかなハーブの清々しさやバラの花、カシスなどのニュアンスが涼し気に香り、瑞々しく繊細なベリーやプラムの香味が染み渡るように広がっていきます。■お取寄せ ラス ヴィーノ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ブルゴーニュのワインの中でも、特に繊細さが際立つワインがお好きな方におすすめの1本です。ブレッド&バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[常温便]。
オススメ度 4.2点
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