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• ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。白ワイン 井筒 ワイン バンクエット 白 1.8L 瓶 ×3本 (1800ml) (国産 長野県) (一升瓶ワイン)。プレスの後に約2週間の発酵。ラ ダム ド モンローズ2014【ヴィンテージに左右されにくい安定感】La Dame de Montrose [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。

  クリーミーな泡立ち。【シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 2014】 サン・テミリオン・グラン・クリュ ファースト パーカーポイント90 赤ワイン 750ml フランス ボルドー地方 サン・テミリオン地区 直輸入。

  生産者の概要

  ランスからマルヌ川に沿って西へ約40Km。アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ (ハインフリート・デクスハイマー) Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese (Heinfried Dexheimer) ドイツ ラインヘッセン 白 極甘口 375ml (2本)。その他、5.5haの葡萄畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[常温便]。フィリップ氏の父親は所有する2haの畑で葡萄栽培を行いながら、同じ村にあるメゾンで働いていました。パラダックス プロプライエタリー レッド ワイン 2021 【ブレンドは品種単一を超える！】 Paraduxx Proprietary Red Wine [ 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。その間、1983年に父と共にメゾンの所有する畑から収穫した葡萄で醸造、瓶詰めを開始。シルバー ブリュット ナチュール 750ml アンドレ クルエ 白 シャンパン コク辛口 ((VAAC26Z0))。

  ポイント

  メゾンは自宅の地下に小さなスペースのセラーがあるのみ。ブレッド＆バター ワイン [ロゼ] 2本セット 各750ml Bread & Butter。この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。ルミエール スパークリング甲州 マグナムボトル [ NV スパークリング 辛口 日本 1500ml ]。職人気質でもあり、一度信頼した人とは真剣に向き合ってくれる優しさに溢れた生産者です。ドゥーカ・ディ・サラパルータ ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ シチリア・ビアンコ 750ml [イタリア/白ワイン/辛口/フルボディ/1本]。Parmigiani Tonda Metropolitane rose gold set white mother-of。

ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。収穫は手摘み。ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 750ml [ NV スパークリング 辛口 フランス ]。サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン 糖質オフ白 [パック] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売][サントリー 白ワイン 日本 果実酒 DM2WP]。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月～40ヵ月の熟成。オーガニック スパークリング 白ワイン ５本セット オーガニックカヴァ CAVA 750ml コラム入り。カルム・ド・リューセック 2022 フランス 白ワイン 極甘口 シャトー・リューセック。赤い果実の香りにブリオッシュ香。 透明感のあるミネラルと豊かなコクのシャンパーニュ。エコー ド ランシュ バージュ 2021 シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages フランス ボルドー 赤ワイン。オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブランシェ ハインドサイト” サンタマリアヴァレー[冷蔵便]。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村（Trelou-sur-Marne）にシャンパーニュ・フィリップ・マレはあります。所有面積は2ha。パソ バランテス アルバリーニョ 2021 【なかなか珍しい格上アルバリーニョ！】 Pazo Barrantes Albarino Marques de Murrieta [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン リオハ 750ml 瓶 ]。■お取寄せ ラス ヴィーノ シャルドネ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。収穫されたほとんどの葡萄をランスにあるグランメゾンへ販売。現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。サンサンワイナリー シャルドネ マルキーズ 375ml。【1831年設立のブルゴーニュ名門ワイナリー】アルベール・ビショー サントネイ レ・シャルム [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]。フィリップ氏は1960年生まれ。1976年にアヴィズにある醸造学校卒業後に村へ帰り、父と同じくメゾンの所有する畑で葡萄を栽培しながら、村にあるメゾンで1984年まで働いていました。フランス ボルドー 金賞受賞 赤白ワイン 6本セット (se06-7226)。アトランティコ レゼルヴァ 赤 ×4本セット ポルトガル 赤ワイン フルボディ カザ・レウヴァス。現在も葡萄栽培を行いながら、レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュをリリース。パリの顧客を中心に販売をしている生産者です。アメリカ赤ワイン3本セット アポシック レッド 750ml 1本・アポシック カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 1本・アポシック　インフェルノ　750ml 1本 合計3本セット。ミッレディ フランチャコルタ ブリュット【Milledi Franciacorta Brut】【イタリア産・スパークリングワイン・辛口・750ml】。醸造、瓶詰めは村の中にある協同醸造場で行っています。「トレルー・シュル・マルヌで収穫された葡萄の果実と酸。ブルゴーニュ・コート・ドール ルージュ/シャトー・ド・マルサネ 2022年 750ml Bourgogne Cote d’Or Rouge/Ch. de Marsannay。五一わいん 日本のワイン 酸化防止剤無添加 コンコード赤 720ml 4本 (林農園) 」 (日本・長野県塩尻市) やや甘口。南東に開けた標高約150mの畑はサステイナブル農法で葡萄を栽培。樽は一切使用せずにステンレスタンクに加えて、エナメルコーティングをしたタンクで醸造。テタンジェ キュヴェ プレスティージュ 750ml 並行品 シャンパーニュ 白 シャンパン コク辛口 ((VATX36Z0))。カベルネ ソーヴィニヨン "アンコール" カリフォルニア[2022]ワイ バイ ヨシキ(Y by YOSHIKI)（赤ワイン カリフォルニア）。そして、2021年にHVEとVDCを取得し、環境への取り組みも強化しております。